Comida de bar de verdad, bien hecha, con el chopp mejor tirado de Río.

Barel abrió en diciembre de 2022 en la Avenida Olegário Maciel, en Barra da Tijuca, Río de Janeiro — en Jardim Oceânico, el principal polo gastronómico del barrio, a pocos minutos de la playa de Barra y de la Praia do Pepê, y a una caminata de la estación de metro. La idea era vieja y simple: un bar de calle de verdad, con el chopp bien tirado, cocina brasileña honesta y mesa en la vereda, en un barrio que tenía muchos restaurantes y pocos bares.

Funcionó rápido. En menos de un año la casa ya aparecía en las guías de la ciudad: VEJA RIO habló de los “chopes bien tirados” y de las relecturas de la comida de bar, y O Globo incluyó a Barel entre las novedades del circuito bohemio carioca. El proyecto es de André Rodrigues Arquitetura con Hot Branding: 150 m² de ladrillo a la vista, pared de plantas, barra al fondo y una terraza extensa que se volvió marca de la casa. Son 110 lugares.

Barra da Tijuca es una de las postales de Río: uno de los barrios más nobles y codiciados de la ciudad, rodeado de naturaleza, con kilómetros de playa, alta gastronomía, bares y una vida nocturna que no para. Jardim Oceânico es uno de los polos gastronómicos más famosos e importantes de la ciudad — y Barel está justo en el medio. Es donde el vecino de Barra llega en ojotas después de la playa, arma el happy hour del viernes, trae a la familia al almuerzo del domingo y festeja el cumpleaños. Quien viene de afuera se sienta en la misma vereda.

En la cocina, los chefs Fabiano Dias y Paulo Vieira Junior hacen cocina brasileña de verdad: la feijoada todos los días, el baião de dois, la moqueca de mariscos, la picaña, el pastel de Barel, las picadas de bar, las pizzas al horno, las hamburguesas y sándwiches y los postres para cerrar en paz. En la barra, la carta del mixólogo Alex Miranda — el fitz barel, que puso a la casa entre los seis bares de Río elegidos por VEJA RIO, el carajillo que los clientes llaman el mejor de la ciudad, las caipirinhas, los vinos y el chopp mejor tirado de Río, que es el motivo por el que mucha gente entra por primera vez.

Barel funciona como bar de barrio y como bar de destino. Es almuerzo ejecutivo de martes a viernes, es después de la playa, es happy hour, es cena que se hace noche, es el lugar para ver el partido de fútbol, es el almuerzo del domingo en familia, y es donde buena parte de Barra festeja cumpleaños y hace la celebración de fin de año. De martes a domingo, de mediodía a las dos de la mañana.